电动餐车材料不锈钢结构、不锈钢台面、保鲜室、上面遮风篷及彩色广告牌，下游底轮可流动经营，多种型号、方便灵活。炉体采用独特的二次进风，热循环以及储热辐射，精心设计碳火位置及上吸式火口设计，利用木炭燃烧，无需电力，这样可以做到用木炭为燃料单又比较环保，炉体内热力均衡穿透力强。对食物的烤制速度要快，符合大家快速购买的习惯。如果具有烧烤的功能，那么还要克服传统烧烤易加工食品溢出油脂，落入炭火中产生油烟的弊端。