小苏打
级别：食品级
包装：25公斤袋装
中文别名：小苏打、苏打粉、重碳酸钠
英文别名：Sodium Bicarbonate (AS)，Baking soda
化学式：NaHCO3
相对分子质量：84.01
性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
用途：小苏打可直接作为工业的原料 
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