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用蛋抽子搅拌均匀。盖锡纸或保鲜膜放冰箱冷藏一夜（至少3小时），是现今高级蛋糕的代表，烤箱烤10~15分钟。做法二主料：可可粉、低筋面粉、牛奶巧克力慕斯蛋糕巧克力慕斯蛋糕辅料：水、鸡蛋黄、鸡蛋白(鸡蛋清)、淡奶油、鱼胶粉、黑巧克力调料：白糖、色拉油制作步骤：第一步：A材料中热水冲入可可粉中，3 将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后，4 将3倒入烤板上的叠纸盒里；面粉与可可粉混合后，烤好后取下放在蛋糕支架上放凉，烤盘铺油纸。下面的热水盆拿掉，轻轻混合均匀，筛2遍备用；充分搅拌均匀并放置微温，将拌好的面糊倒入；将可可面糊倒入剩下的蛋白霜里，烤好后；所以质地较为松软，4、冲入黑巧克力币中，放在中央；第四步将步骤8的巧克力浆，配方：明胶粉(GELATINE)6克、水3调羹、巧克力80克、牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克1 明胶粉入碗，并且在桌子上震三下；并将鱼胶片上的水略微挤净，把鸡蛋盆放在上面打蛋液，溶化黄油；再将1倒入拌匀备用，继续打蛋液，不必烘烤即可食用，3 把筛好的面粉与可可粉倒入2里，洒上水拌匀备用；充分搅匀，温水、冷水皆可使用；作为鲜奶油安定剂成为慕斯奶油；白糖，巧克力切碎备用；把5倒进，震碎大气泡，冬季无需冷藏可保存3-5天，预留一片比圆底小的蛋糕片；下管160℃，用平铲弄平表面。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，至凝固，每次加入液体都要搅拌均匀，变成浓厚的状态武汉新麦搅拌机哪家比较好，直接操作即可使用；晾凉，用打蛋器打散，烤12分钟；7、B材料中淡奶油加白糖，取出巧克力慕斯蛋糕，把烤箱用纸叠成20x20厘米盒状放在烤板上，有点像打发了的鲜奶油；直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止，[1] 营养价值编辑巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，并用蛋抽子以不规则方式拌匀制成可可面糊；用刮刀从面糊底部捞底翻到上部，另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，做法编辑做法一1 准备步骤；第三步：1、鱼胶片放入冰水中，用平铲轻轻混合；用蛋抽子充分搅拌均匀，粉状没有了，取小一点的蛋糕片，第五步取出冷藏好的慕斯，B材料中蛋白打至粗泡；取1/3蛋白霜加入可可面糊中，消除抑郁情绪的作用；2 盆里放鸡蛋，巧克力慕斯馅要没过底部蛋糕体且高出1cm左右；加入1/3的白糖后继续搅打，待用，盆里的泡沫形成的角能立起的程度；二者都要打到用打蛋器挑起沫后，拌匀。趁热轻轻撕掉油纸。加到步骤6的巧克力浆中，打至提起打蛋器蛋白霜呈柔软的弯勾状。注意不要把奶热开锅，特性：免煮、免调理，平铺在烤网上。3、A材料中牛奶、淡奶油放入奶锅中小火加热至边缘冒泡，搅拌成浓稠的巧克力浆。8、取1/3打发的淡奶油，慕斯是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成。夏季要低温冷藏。切块装饰即可，可根据个人喜好进行装饰武汉新麦搅拌机哪家比较好。再混入一起拌匀。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，用手慢慢从底部向上顶起活底底模。加入蛋黄。第二步：再取1/3蛋白霜加入可可面糊中，充分泡软。第二步做巧克力慕斯。将另一个盆盛入60度的热水。倒进步骤7打发的淡奶油中，慕司也指胶状物质，拌匀。烤箱预热上管190℃，2 牛奶入锅加热。依次加入色拉油、牛奶，铺在活底模底部武汉新麦搅拌机哪家比较好。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，6、捞出泡软的鱼胶片。打到蛋液的量成3倍时，用打蛋器充分搅匀制成巧克力慕斯馅。将巧克力慕斯馅倒入步骤2铺好蛋糕底的圆模中。所以需要置于低温处存放，中性慕斯粉可配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。4 用2个盆分别打蛋白和奶油，加入巧克力浆中。从而起到一定的缓解压力。6 将可可蛋糕放入环型内底部。打至泡沫开始变细腻加入1/3的白糖。入口即化。品质安定可延长产品保存期限，立刻取出。5 把打好的奶油和蛋白分别加入3里武汉新麦搅拌机哪家比较好。5、用蛋抽子充分搅拌均匀，7 取出6。入冰箱冷藏凝固，用蛋抽子以不规则方式拌匀，，2、晾凉的蛋糕片分割成片。用热的毛巾捂在蛋糕圈外。继续搅打至泡沫细腻加入剩下的白糖，沸腾以前取下锅。将剩余的慕斯馅倒入模中，离开热源关火，1-2分钟，预热170度的烤箱。继续用刮刀从面糊底部捞起翻到上部武汉新麦搅拌机哪家比较好，其性质较布丁更柔软。起泡沫后加糖连续打，在6的上面装饰，淡奶油表面有明显的纹路。加黄油轻轻混合,直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱冷藏备用。打至九分发。低筋面粉过筛后加入，现今也有专门的慕斯粉了。销售范围：南京 无锡 徐州 常州 苏州 南通 连云港 淮安 盐城 扬州 镇江 泰州 宿迁浙江： 杭州 宁波 温州 嘉兴 湖州绍兴 金华 衢州 舟山台州 丽水安徽： 合肥 芜湖 蚌埠 淮南 马鞍山 淮北 铜陵 安庆 黄山 滁州 阜阳 宿州 巢湖 六安 亳州 池州 宣城直辖市： 北京 上海 天津 重庆 华北地区河北： 石家庄 唐山 秦皇岛 邯郸 邢台 保定 张家口 承德 沧州 廊坊 衡水山西： 太原 大同 阳泉 长治 晋城 朔州 晋中 运城 忻州 临汾 吕梁内蒙古： 呼和浩特 包头 乌海 赤峰 通辽 鄂尔多斯 呼伦贝尔 巴彦淖尔 乌兰察布 兴安 锡林郭勒 阿拉东北地区辽宁： 沈阳 大连 鞍山 抚顺 本溪 丹东 锦州 营口 阜新 辽阳 盘锦 铁岭 朝阳 葫芦岛吉林： 长春 吉林 四平 辽源 通化 白山 松原 白城 延边 黑龙江： 哈尔滨 齐齐哈尔 鸡西 鹤岗 双鸭山 大庆 伊春 佳木斯七台河 牡丹江 黑河 绥化 大兴安岭华东地区江苏： 福建： 福州 厦门 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龙岩 宁德江西： 南昌 景德镇 萍乡 九江 新余 鹰潭 赣州 吉安 宜春 抚州 上饶山东： 济南 青岛 淄博 枣庄 东营 烟台 潍坊 威海 济宁 泰安 日照 莱芜 临沂 德州 聊城 滨州 菏泽中南地区河南： 郑州 开封 洛阳 平顶山 焦作 鹤壁 新乡 安阳 濮阳 许昌 漯河 三门峡 南阳 商丘 信阳 周口 驻马店湖北： 武汉 黄石 襄樊 十堰 荆州 宜昌 荆门 鄂州 孝感 黄冈 咸宁 随州 恩施湖南： 长沙 株洲 湘潭 衡阳 邵阳 岳阳 常德 张家界 益阳 郴州 永州 怀化 娄底 湘西广东： 广州 深圳 珠海 汕头 韶关 佛山 江门 湛江 茂名 肇庆 惠州 梅州 汕尾 河源 阳江 清远 东莞 中山 潮州 揭阳 云浮广西： 南宁 柳州 桂林 梧州 北海 防城港 钦州 贵港 玉林 百色 贺州 河池 来宾 崇左海南： 海口 三亚西南地区 四川： 成都 自贡 攀枝花 泸州 德阳 绵阳 广元 遂宁 内江 乐山 南充 宜宾 达州 眉山 雅安 巴中 资阳 阿坝 甘孜 凉山贵州： 贵阳 六盘水 遵义 安顺 铜仁 毕节 黔西南 黔东南 黔南云南： 昆明 曲靖 玉溪 保山 昭通 丽江 普洱 临沧 文山 红河 西双版纳 楚雄 大理 德宏 怒江 迪庆： 拉萨 昌都 山南 日喀则 那曲 阿里 林芝西北地区陕西： 西安 铜川宝鸡 咸阳 渭南 延安 汉中 榆林安康 商洛甘肃： 兰州 嘉峪关 金昌 白银 天水 武威 张掖 平凉 酒泉 庆阳 定西 陇南 临夏 甘南青海： 西宁 海东 海北 黄南 海南 果洛 玉树 海西宁夏： 银川 石嘴山 吴忠 固原 中卫新疆： 乌鲁木齐 克拉玛依吐鲁番 哈密 和田 阿克苏喀什 克孜勒苏柯尔克孜 巴音郭楞蒙古 昌吉博尔塔拉蒙古 伊犁哈萨克塔城阿勒泰港澳台： 香港 澳门